LES SECRETS DE L'ASSEMBLAGE ILLY
L'assemblage ILLY exprime un idéal d'équilibre et de perfection.
Il est obtenu à partir de neuf cafés sélectionnés parmi les meilleures récoltes au monde et achetés en direct de manière durable auprès des cultivateurs.
C'est la signature ILLY, unique et inimitable, que nous affinons pour vous offrir le nec plus ultra du café depuis plus de 80 ans.
LA PRESSURISATION : UNE EXCLUSIVITÉ BREVETEE ILLY
Lorsque le café torréfié entre en contact avec l'air il perd ses arômes. Pour tenter de les préserver, on utilise habituellement la mise sous vide, ILLY fait appel depuis ses débuts à une autre technologie extrêmement efficace, brevetée et exclusive.
Conditionné par boite de 250g