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THE 4 FRUITS ROUGES - DAMMANN FRERES...
THE 4 FRUITS ROUGES - DAMMANN FRERES...

THE 4 FRUITS ROUGES - DAMMANN FRERES - 24 SACHETS CRISTAL VRAC

Recharge de 24 sachets Cristal emballés individuellement pour coffret Dammann Frères.

Mélange de thé noir aromatisé saveur fruit rouges avec des morceaux de fraise et groseilles et des arômes de groseille, framboise, fraise et cerise.

La texture, proche de la soie, permet d'obtenir une infusion identique à celle que procurent des thés en vrac de qualité égale. 

 

DAMMANN Frères : 

Dammann Frères est fidèle à la tradition des grandes origines du thé. Sélectionner, importer, déguster, conserver, transporter, inventer..

Les experts de Dammann Frères travaillent sans cesse pour proposer les meilleurs mélanges et les saveurs les plus subtiles. Une quête de perfection dont le but unique est la satisfaction et le plaisir de tous les amateurs de thé.

Thé en sachet Cristal DAMMANN Frères :

Une création originale Damman Frères, le sachet Cristal® est un conditionnement du thé au service du goût, restituant à la dégustation la même saveur, les mêmes qualités organoleptiques et le même plaisir à la dégustation qu'un thé préparé à partir de feuille en vrac.

FABRICATION :

  1. FLÉTRISSAGE quelques heures à l’air libre avec un brassage régulier qui assouplit les feuilles et participe à diminuer leur taux d’humidité (environ 60%).
  2. ROULAGE à la main ou plus communément dans un orthodox roller de 30 à 60mn : les feuilles et libère les enzymes, l’oxydation débute.
  3. OXYDATION sous atmosphère humide (90 à 95 % d’humidité), pendant 1 à 3 heures à une température d’environ 22°C.
  4. SÉCHAGE au four jusqu’à obtenir un taux d’humidité de 5% à 7%. L’oxydation est stoppée, le thé est stabilisé.

PRÉPARATION :

Les thés que nous appelons thés noirs sont connus en Chine sous le nom de Hong Cha, signifiant thés rouges, à cause de la teinte fauve que prennent les feuilles à l’infusion. Moins sensibles aux hautes températures que les thés verts, les thés noirs se préparent avec une eau frémissante et infusent pendant 4 min environ. 

Type de Thé
Thé Noir
Thés Origines
Chine
Thés Aromatisés
Fruits rouges
Thés Saveurs
Saveur Myrtille et fruits des bois
Temps d'infusion
4 à 5 minutes
Temperature Idéale
90°C
Thés Conditionnement
Sachets Cristal Enveloppés
Thés Packaging
Boite de 24 sachets cristal individuels
En Stock
9,90 €

(9,04 € 1)

TTC Livraison 48 heures

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