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Vert, blanc, noir ou encore rouge... Le thé se déguste de toutes les couleurs. Il provient des feuilles du théier, le Camellia Sinensis. Un arbuste qui appartient à la famille du camélia.

Chaque thé a une température et une durée d'infusion propre à révéler ses saveurs spécifiques. Pour pouvoir les apprécier, il convient donc d'enrichir son vocabulaire de référence olfactive. Apprendre à sentir pour mieux goûter...

Vert, noir, au jasmin, en feuilles ou en sachets... le thé est la boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. En France, nous connaissons surtout le thé vert et le thé noir. Mais il existe aussi le thé blanc, le thé jaune, le thé sombre et le thé Oolong. Au total, six couleurs de thés aux saveurs infinies.

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